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호박죽의 세련된 담음새

관리자
2020-09-21
조회수 276










요리연구가 박주영선생의 담음새

참 정갈하네요.

일자그릇에 호박죽을 담아낼 때는 국이 본 그릇이 되고 밥그릇에 물김치를 담아 내니 딱 이군요.

전통음식인 호박죽이 일자밥국에 담기니 도시적인 느낌이 납니다.

소담하게 올려진 감자밥도 근사하네요 ^^

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